6,50€ la pièce
Boucherie de Saclas vous présente une volaille voisine de la perdrix. C'est un gibier recherché pour la qualité de sa chair brune, raffinée et savoureuse. Elle régalera les palais les plus fins.
Idéal pour -
Origine Les Landes - France
Disponible
en livraison
Vous pouvez servir votre caille avec une sauce au cognac et l'accompagner d'une purée de potiron.
Assaisonnez l’intérieur de vos cailles. Dans une cocotte avec de la matière grasse, mettez vos cailles. Quand elles sont bien dorées, les faire cuire 25 minutes à feu doux et à la mi-cuisson retournez-les.
La boucherie de Saclas vous présente une préparation de carottes fraîches finement râpées et assaisonnées d’une sauce légère.
9,95€ le kg
Boucherie de Saclas vous présente des morceaux issus d'un muscle de l'encolure de l’animal, une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.
24,95€ le kg
Boucherie de Saclas vous présente une pièce qui peut être soit composée de 4 côtes, dans ce cas il est pris dans les côtes premières ou bien de 6 à 8 côtes et dans ce cas ...
28,95€ le kg
Boucherie de Saclas vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de dinde.
18,95€ le kg
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Boucherie de Saclas