27,95€ le kg
Boucherie de Saclas vous présente une des pièces les plus nobles du boeuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.
Idéal pour -
Origine Limousine - France
Disponible
en livraison
Vous pouvez rajouter des échalotes finement ciselées lors de la cuisson et l'accompagner avec de l'aligot.
A poêler ou à griller. Sortez votre onglet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Boucherie de Saclas vous présente une cuisse provenant d'une dinde dont la chair est blanche, tendre et savoureuse. Idéale pour faire des sautés.
10,95€ le kg
Boucherie de Saclas vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau off...
29,95€ le kg
un émincé élaboré avec du filet de poulet et une marinade légèrement fruitée.
19,95€ le kg
Boucherie de Saclas vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. L...
22,95€ le kg
Partager cette page :
Twitter Facebook Google + Par e-mail
Boucherie de Saclas