23,95€ le kg
Boucherie de Saclas vous présente un petit muscle ovale situé tout en haut du manche. C'est un morceau gélatineux, la chair de la souris est particulièrement moelleuse et fait de nombreux adeptes.
Idéal pour -
Origine France ou UE selon arrivage
Disponible
en livraison
Vous pouvez récupérer et déglacer le jus de viande dans un ramequin afin de vous en servir de sauce et accompagner votre souris d'agneau de tomates à la provençales et de riz sauvage.
A rôtir. Préchauffez le four à 220°C (Th.8). Posez votre souris d'agneau dans un plat, arrosez-la d'huile d'olive, de jus du citron, salez et poivrez. Enfournez pour 25 à 30 minutes à chaleur tournante. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Boucherie de Saclas vous présente des escargots de Bourgogne de belles grosseurs préparés à la bourguignonne.
7,50€ la pièce
Boucherie de Saclas vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau off...
29,95€ le kg
Boucherie de Saclas vous présente une salade constituée de pommes de terre, jambon, tomates, œufs durs et cornichons.
14,95€ le kg
La boucherie de Saclas vous présente une saucisse à pâte fine de couleur rose pâle au boyau naturel de mouton.
16,80€ le kg
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Boucherie de Saclas