19,80€ le kg
Boucherie de Saclas vous présente un petit muscle ovale situé tout en haut du manche. C'est un morceau gélatineux, la chair de la souris est particulièrement moelleuse et fait de nombreux adeptes.
Idéal pour -
Origine France ou UE selon arrivage
Disponible
en livraison
Vous pouvez récupérer et déglacer le jus de viande dans un ramequin afin de vous en servir de sauce et accompagner votre souris d'agneau de tomates à la provençales et de riz sauvage.
A rôtir. Préchauffez le four à 220°C (Th.8). Posez votre souris d'agneau dans un plat, arrosez-la d'huile d'olive, de jus du citron, salez et poivrez. Enfournez pour 25 à 30 minutes à chaleur tournante. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Boucherie de Saclas vous présente une pièce entrelardée mais sans cartilage issue d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. S'il est bien maigre, il pe...
14,50€ le kg
Boucherie de Saclas vous présente une pièce bien large, sans manche et sans le petit os central en forme de T.
14,95€ le kg
Boucherie de Saclas vous présente une cuisse de poulet fermier marinée avec une marinade au goût de piment. Sa couleur rouge brillante met en valeur les épices et...
13,95€ le kg
La boucherie de Saclas vous présente un filet mignon de porc dégraissé, ouvert en deux afin d'être moins épais et mariné avec une...
22,95€ le kg
Partager cette page :
Twitter Facebook Google + Par e-mail